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Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das traditionsreiche Weihnachtsgebäck zu dem Dresdner Christstollen, wie wir ihn kennen und lieben - mit besten Zutaten wie Butter, Mandeln, Milch und Rosinen. Seine genaue Rezeptur ist und bleibt aber das Geheimnis der Dresdner Bäcker ...
Zutaten: Weizenmehl, Rosinen, Butter und Butterschmalz, Zucker, Vollmilch, Zitronat und Orangeat, Mandeln, Rum, Traubenzucker, Hefe, bittere Mandeln, Zitronen- und Orangenschalenpaste, Salz, natürliche Aromen, Gewürze
Das Produktionsverfahren ist so entwickelt, das diese edlen Zutaten
in unserem Mandelstollen auf besondere Weise verbunden bleiben und somit
der Genuss dieses traditionellen Weihnachtsgebäckes ein kulinarisches
Erlebnis wird.
Zutaten: Weizenmehl, Mandeln (16%), Zitronat und
Orangeat, Zucker, Butter, Butterschmalz, Vollmilch, Hefe,
Zitronenschalenpaste, bittere Mandeln, Rum, Salz, natürliche Aromen,
Gewürze
Tip für die richtige Lagerung:
Auf Grund der Tatsache, daß durch den
hohen Mandelanteil zwangsläufig der Fettanteil extrem hoch ist, neigt
jeder Stollen bei zu warmer Lagerung schnell zur Schimmelbildung. Trotz
größter Sorgfalt bei der Herstellung empfehlen wir die Lagerung bei einer Kühlschranktemperatur von 4°C.
Mit unserem traditionellen Stollenteig ergibt alles zusammen den einzigartigen Geschmack unseres Mohnstollens.
Zutaten: Mohn (16%), Weizenmehl, Zucker, Sultaninen, Zitronat und Orangeat, Vollmilch, Mandeln, Butter, Butterschmalz, pflanzliches Fett, Rum, Hefe, Zitronen- und Orangenschalenpaste, natürliche Aromen, bittere Mandeln, Salz, Gewürze
Dekorpuder: Zuckerraffinade
BITTE wählen Sie zu Ihrem Mohnstollen je einen Schmuckkarton, damit dieser unversehrt bei Ihnen ankommt.
Zutaten: Mohn (16%), Weizenmehl, Zucker, Sultaninen, Zitronat und Orangeat, Vollmilch, Mandeln, Butter, Butterschmalz, pflanzliches Fett, Rum, Hefe, Zitronen- und Orangenschalenpaste, natürliche Aromen, bittere Mandeln, Salz, Gewürze
Dekorpuder: Zuckerglasur
BITTE wählen Sie die gewünschte Verpackung für Ihren Stollen, damit dieser unversehrt bei Ihnen ankommt.
Weihnachtsgebäck in Formen gestanzt und ausgehoben mit zartem Deko
Weihnachtsgebäckmischung (200 g)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter (20%), Eier, Kakaopulver, Aromen, Backtriebmittel E450, E500, E170, Gewürze, Zitronensäure
Dekor: Marmelade, Nonpareille, Kakao, kakaohaltige Fettglasur
Die Dominosteine zur Weihnachtszeit
Wählen können Sie:
• Schmuckkarton - ist verfügbar für 0,75 kg / 1,0 kg / 2,0 kg Stollen
• Stollendose - ist verfügbar für 0,75 kg / 1,0 kg Stollen
GRUNDMANNS Bäckerei GmbH
Krenkelstr. 6
01309 Dresden
0351 / 31802-0
0351 / 31802-59
info@grundmanns-backtradition.de
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